Olá Fernando!
Obrigado por sua compreensão e pelo seu agradecimento pelo trabalho prestado por este blog. Quanto ao arquivo .list, tenho aberto com bloco de notas ou mesmo word. Na primeira vez pode ser que o sistema operacional pergunte com qual programa deve usar para abrir. Busque na lista interna do seu PC pelo bloco de notas ou word. Depois disso, costuma aceitar sem problemas. Outra opção é renomear com extensão .txt. Costuma dar certo também. O programa que gera o .list é o próprio compilador CCS C Compiler. Poderá portanto, abrir usando ele.
Quanto a linguagem C, quando começar a usar sentirá uma certa ‘dificuldade’, com tendência a voltar para o ASM. Mas é normal, porque no ASM você vê linha a linha as instruções e no C você não vê. Então use o arquivo .list para ver e ter certeza do que está sendo feito em ASM. Faça sempre pedaços pequenos de código, compile e confira se está saindo do jeito que pretendia. Desta forma não terá surpresas no final. Quando fizer alguns projetinhos usando C, verá que consegue obter ganho no tempo (umas 10 x mais rápidos), facilidade para portar o código para outro microcontrolador que use outros tipos de instruções (ex. PIC com AVR), facilidade de compreensão das rotinas (em C fica claro o que estamos fazendo, mas em ASM tem que ir fazendo diagramas de blocos para ver como funciona o código), etc. Aconselho a aprender sim a linguagem C. Depois disso, todas as outras linguagens parecerão mais fáceis de aprender.
Obrigado…

Olá Larios, obrigado pelo seu retorno,
não consigo abrir esse arquivo .list nem com bloco de notas e nem word, como que eu procedo para fazer a abertura dele?

entendo que é complicado fazer os projetos em mais de uma linguagem,

observei que os primeiros continham ASM e C também, por via disso que comentei,

vou estudar a fundo em C pois pelo que observei a maioria dos trabalho em geral são feitos em programação C,

Parabéns pelo seu trabalho, por nos auxiliar nesses projetos e pela inteira disposição nas respostas,

Forte abraço…

Olá Fernando!
Fica complicado fazer um projeto em várias linguagens de programação. Mas na pasta com os arquivos da montagem do artigo em questão você encontrará um arquivo com terminação .list.
Abra ele com um bloco de notas ou mesmo o WORD. Nele você verá como foi compilado em assembly cada parte do programa e poderá servir de base para você estudar o funcionamento e montar seu próprio projeto em assembly.

Eu ainda estou aprendendo a programar em ASM e não consegui migrar para linguangem C…

se possivel a disponibilização em ASM, sou grato